La alimentación
Es bien sabido que el amor debe pasar por el estómago. Amamos a nuestros hijos, a nuestros empleados y especialmente a nuestros tres cocineros. Todos los días evocan menús de alimentos frescos, en su mayoría cultivados orgánicamente, que también le darían crédito a un buen restaurante. Emocionantes platos internacionales, por supuesto con un enfoque en alemán y español / sudamericano / italiano, dan forma al gusto de nuestros niños.
Se garantiza estrictamente que los platos sean adecuados para los niños, saludables y equilibrados. Hay carne una vez a la semana y pescado, verduras, sopas y ensaladas una vez a la semana. Por supuesto, la cocina también tiene en cuenta situaciones especiales de los niños. Tenemos una lista de niños que no pueden tolerar ciertos ingredientes.
El desayuno cambia a diario entre vegetariano, queso, cereales, dulce y salado y los niños pueden elegir de la respectiva selección lo que quieren comer. También hay tés, jugos y agua sin azúcar. Con respecto a las bebidas, es costumbre que bebamos mucha agua en general. Queremos que los niños se acostumbren al hecho de que el agua es su bebida principal.
A la hora del almuerzo es costumbre que los niños se abran, aunque a veces tarden más. Pero así es como aprenden a estimar su apetito. Por supuesto que puedes hacer lo mismo, siempre hay suficiente de todo allí. Después del almuerzo, los niños llevan sus platos y cubiertos directamente a la cocina, en la medida de lo posible. Por la tarde, antes de que recojan a los primeros niños, hay pan y una gran bandeja de frutas como refrigerio para el camino a casa.
En general, se puede decir que el elaborado concepto de tener tu propia cocina tiene muchas ventajas. La comida no entra a la casa de forma anónima, sino que son Caterina, Luis y Gülten quienes cocinan para los niños, con quienes también pueden expresar peticiones especiales de vez en cuando y quienes también merecen el respeto de que los niños traten la comida de manera responsable y responsable. con agradecimiento.
